ГЛУЗД

Цьогоріч в міжнародному конкурсі  World Cheese Awards, що відбувся 2 листопада в Уельсі, взяло участь 4434 сири із 42 країн світу. Їх оцінювало 250 міжнародних суддів. Уперше з України взяло участь 39 сирів, 13 з яких отримали нагороди.

Сири  протягом одного дня оцінюють ретельно зібрані команди технічних експертів, покупців, роздрібних торговців та авторів харчових продуктів.

“Це була надважка робота нашої команди Ardis та ProCheese. Це вартувало надзусиль та величезних ресурсів. Але я дуже рада, що це все було недарма. Ми 4 роки йшли до цього. І попри всі складнощі ми це зробили. Нам вдалось одночасно привезти сири на конкурс, організувати національний стенд та отримати аж 13 перемог!”, — зазначає директорка департаменту ProCheese в Ardis Group Наталія Кагадій.

Нагороди отримали такі українські сири:

Bronze:

  • “Мукко Витриманий”, Мукко, Львівська область;
  • “Мукко Козячий”, Мукко, Львівська область;
  • “Легенда”, Доообра Ферма, Київська область;
  • “Форе Нуар козиний”, Лісова Коза, Кіровоградська область;
  • “Чеддер”, Старий Порицьк, Волинська область;
  • “Чорний чеддер”, O’BEREG, Сумська область;
  • “Ланкашир Аль Пачіно”, O’BEREG, Сумська область.

Silver:

  • “Богуславський”, RORY, Київська область; 
  • “Шевр Шедевр”, Доообра Ферма, Київська область; 
  • “Гауда”, Європейська сироварня, Одеська область;
  • “Золоте Руно”, Джерсей, Львівська область.

Gold: 

  • “Віхола”, Сироман, Київська область.

Super Gold:

  • “Сирна торбинка”, Станіславська сироварня, Івано-Франківська область.

“Я неймовірно рада, що нам вдалось зробити те, про що так давно мріяли — нанести Україну на сирну карту світу. Ця історична подія відбулась! Вперше за всю сирну історію нашої країни світ дізнався про українські сири та скуштував їх на смак. Результат — 13 переможців з різних регіонів отримали почесні нагороди. Пишаюсь і радію неймовірно!”, — ділиться враженнями сирна експертка ProCheese, суддя від України на World Cheese Awards Оксана Чернова.

А щоб у твоєму житті було більше Глузду — підписуйся на нас у:

телеграмі

вайбері

вацапі

фейсбуці

інстаграмі

твіттері

Наші партнери